所有的原材料都在这一系列的步骤之下染上了好看且诱.人的颜色。
孟夕瑶将弄好的鸡盛出,拿了另外一个盘子扇扇风,看着鸡块稍微凉了些以后,便把它们一个一个摆进盘子里,接着又把锅里的汤汁加些淀粉搅拌均匀,之后小心浇在鸡块上。
盛盘上桌,她又在旁边找了一个看起来就像是张开的树叶一般的小叶子摆在盘子上。
然后做好的三杯鸡便由工作人员端走了。
那三个评委齐刷刷地聚在评委席附近,看着眼前那盘子里头还在冒着热气的鸡块,底下汤汁颜色略重一些,微有些红褐色,泛着诱.人的色泽,看上去让人十分有食欲。
而那香气就更不用提了,凑近仔细一闻,便勾得人直流口水!
在场这四个人做的是同一份菜,但是所用到的方法基本上也都不太一样。
一号选手似乎是还没有从上一场比赛中回过味来,他选择了辣味重的配菜。
辛辣的气味在这个时候确实能够占些便宜,但是他可能把重点已经弄跑偏了,只顾着追求香味勾人,却忘了重点其实是在于这道菜的口味和厨师的做法适不适合。
而三号选手做的菜是最符合他们预期的,那一份色泽鲜亮的三杯鸡端到他们面前,光看表面和气味就让人能感觉到味道很正,香味中其实还稍稍带了一些甜。
等着他们拿起筷子开始品尝的时候,把热乎乎的鸡块送入口中,香嫩的口感中又包裹着绝对的鲜,带着回味无穷的口感,让人吃了第一口以后就忍不住想再吃第二口。