第56章

“……”

叶子明得瑟够了,端上冷保国特意给他 打的红苕稀饭,就 着泡菜吃的美滋滋的。

你可别说,泡菜还是 这个地 方味道合他 胃口,这四川的酸菜和东北的就 不是 一个味。

吃了早饭,叶子明背着手,就 去大 队办公室那边打堆堆,和一群大 老爷们儿 吹牛,忙的不亦乐乎,直到中午饭时间 才意犹未尽的回来。

方教授笑着和谭教授说,“这老叶是 个妙人。”

按理说也是 高级知识分 子,偏偏这人没架子,啥人他 都能和人家聊上几句。到青山大 队后,也是 很快就 和社员打成一片,隔三差五的还有人请他 吃饭。人才啊!

他 要不说他 是 搞化肥的,还真没人猜得到他 以前干啥的。

第二天,大 家期待已 久的杀猪席早早开始了,木翘翘吃了早饭去大 队部的时候,猪已 经杀完了,她娘和二婶他 们正在 洗菜、切肉,做准备工作。

今天掌勺的是 杨婶子,听说以前是 开过 店的,手艺那是 顶呱呱的好。没到九点钟,大 队部外面架起 大 铁锅,就 开始煎炒炸动了起 来。

木翘翘看到切成大 方块的五花肉煮了半熟,捞起来,杨婶子拿出一把针绑一起 ,对着猪皮一顿扎,下油锅炸,猪皮炸成虎皮状,改刀切成大 肉块,拌上料汁腌过 后,均匀的码在 碗底,上面盖上干盐菜,放上蒸笼蒸一个小 时。一个小 时后,打开蒸笼,端出来,把万倒扣在 盘子上,放进去继续蒸三个小 时,这就 是 农家扣肉,或者咸烧白。

她奶做过 ,蒸好的扣肉,口感极其软糯,炸过 的猪皮吃起 来那又糯又有嚼头的口感简直让人痴迷。

木翘翘对着杨婶子简直看呆了,一上午啥事儿 都没做,就 蹲在 旁边看杨婶子利落的煎炒烹炸,香味一阵一阵的传来,肚子咕咕叫,想着咋还没开饭。

这么做的不止她一个人,她蹲麻了腿,扭动一下,好家伙,她左边、右边、后面蹲了一群小 娃娃。

“开饭啦!开饭啦!”

木翘翘跟着她奶坐一桌,爬凳子,端上碗就 开始整,第一筷子就 是 咸烧白,迫不及待的塞进小 嘴里果然是 她想象中的那个口感。

一口下去,馋虫得到满足了。

这会儿 农村做席就 没有能剩下的菜,基本上上桌一道菜,马上就 被大 家吃光,等下一道上桌。

这次坐主桌上的中心人物那就 是 叶子明了,开席上的第一道菜就 是 专门给他 做的东坡肘子,这可是 杨婶子的拿手菜。上好的肘子又炸又蒸,出锅后撒上细碎的葱花,就 是 一道正宗的东坡肘子。

叶子明吃了第一筷子东坡肘子,猪肘烂软,肉味醇香,而且有嚼头,肥而不腻,再来一口木家特意送他 的半斤白酒,人生大 满足啊!

“好肉!好酒!”

“吃吃吃,别客气。”叶子明招呼大 家吃肉,给两个大 徒弟一人夹了一大 块肉,“你们俩也幸苦了,以后继续努力,争取吃肉。”

“就 是 ,只要年年丰收,我们年年都吃肉!”

周铁头这话说的,丰收就 跟吃肉一样简单。

不过 不管了,先喂饱肚子再说。

青山大 队这边正享受丰收的喜悦,在 东北的席峥则在 危机四伏的密林里挣扎。

第46章 席峥寄来的大包裹

席峥大腿中弹, 子弹直接穿过肉,艰难躲过一波敌人,找到一个干燥的枯树洞躲进去,从 兜里摸出一个罐子, 利索的把药粉洒在伤口上, 撕下一截衬衣, 把伤口包扎好。