江出云往站在第二排的那个瘦小的身影看去，那人正在拿衣袖擦着脸上的汗，似乎脸上的麻子少了点，江出云看了看那人的样子似乎有几分眼熟，再看何间走到那人身边，那人手上的明显得僵硬了不少，顿时心下了然。

“那人你也认识。”江出云对顾中凯说。

“你说谁？何师傅，我当然认识。”顾中凯顺着江出云的目光看去，后知后觉意识过来，“你说那个满脸麻子的，我认识？”

江出云点头，顾中凯却是绞尽脑汁也没想出来，“这既不是你家的小厮，也不是我家的，我没道理见过啊。”

-

在顾中凯还在猜测何叶的身份的时候，何叶已经将豆腐切块，在豆腐上挖上小洞，将加入蛋清搅拌过的虾滑都准备好了。

何叶这段时间在家也算是将烧火的技术练得炉火纯青，但还是被熏得呛得咳了几声。将豆腐放入锅中蒸熟。

何叶这才有空看着周围的人，明显就是有人已经开始焦虑鸡汤还没有煮好该怎么办。

小廉则还是在与鲍鱼做斗争，何叶想着也是，小廉整日跟在何间身边才有机会接触这种昂贵食材的处理方法。不过鲍鱼和海参其实也像鸡汤一样，能够增加豆腐的鲜味。

看了看周围的厨师，将目光投向来客的何叶，正好和江出云的目光对个正着。

第14章

何叶慌乱地避开了江出云的眼神，但想着她现在脸上点着麻子，估计江出云也认不出她，便又迎上江出云的目光，却发现江出云已经把视线落在了别的地方。

此时的何叶也没有其他的想法，只是希望现在的火候能够顺利地将虾滑蒸熟。她现在正开始准备待会儿淋上虾滑的酱汁。

现将刚才的摘下来的虾头放在热油里利用虾黄煸出虾油，再拿出一个小碗将酱油、食盐和一点点糖融化在一起，最后将滚烫的虾油倒入，料汁就宣告成功。

现在只差最后一步，将蒸熟的器皿拿出，倒掉多余的水分，再淋上酱汁，虾酿豆腐就大功告成。

但这时候大家的目光都被站在第一排的一个彪形大汉所吸引，看着身上似乎是肌肉将衣服蹦得紧紧，丝毫不影响他利落的动作，将笋片和皮蛋片得薄如蝉翼。

何叶也不是没有考虑过利用笋片来调动味道，只是想着现在寒冬并不是适合吃笋的季节，反而可能适得其反。