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秋水和林秋生今年的年夜饭很丰盛,世家贵族讲究饮□□细,冬天爱吃鲜菜,老百姓们期盼过年,一大部分原因就是因为过年才能吃到荤菜。
秋水也是,想想上辈子红烧五花肉她都得去掉肥肉,现在只带一点瘦肉的大肥肉她能吃的喷香。
今年她和秋林生的年夜饭就是大肉饺子和一只炖的肥鸭子,她和秋林生都不会擀饺子皮,还是托了邻居擀的,正宗细白面擀的饺子皮,帮他们干活的媳妇都忍不住羡慕,“秋团头今年可以过个肥年了。”
除了员外老爷家,一般人家也舍不得吃细白面大肉饺子。
秋林生笑嘻嘻的在一边剁肉,“过年吗,总得吃点好的。”
秋水正在洗白菘,也就是白菜,和现代的大白菜不太一样,更细长一些,是古代民众冬天能吃到的最多的蔬菜,白菜猪肉饺子,想想就流口水。
哪怕她和秋林生辛苦工作,到底也不是顿顿有肉吃,过年就格外让人期盼了。
等饺子出锅,秋林生让秋水端了十个给他们擀皮的媳妇,那媳妇千恩万谢,十个肉饺子,家中公婆和两个孩子一人两个,剩下两个给了丈夫,丈夫挑了一个给了妻子。
丈夫道,“明年我们也包大肉饺子!”
媳妇笑的牙花子都出来了,“嗯!”
秋林生和秋水也不客气,一年到头只有过年才能明目张胆的吃喝,两人一人一大碗饺子,和着那炖的骨酥皮烂的鸭子,吃的满嘴流油。