肥肉相间的五花肉分开各自切成肉丁，锅中放入热油，将肥肉丁煸出油脂，再放入瘦肉丁爆炒。

调料比较复杂，除去五香、桂皮、八角、姜片等东西，还放入了料酒入味。

岐山臊子面的特点就是酸，所以香醋要多，黎兆只是闻着就感觉牙齿发酸，口里不停产生口水，再看面条本身，搭配的是手擀面，擀得又“薄”、又“筋”、又“光”，不用想就知道揉面的时候下了大功夫。

除此之外配菜也很讲究，黎兆单是肉眼就看到了三种，切成小丁的胡萝卜、剁成细末的黑木耳、表皮被油炸到起泡的豆腐块。

用筷子轻轻一拨，还有躲在下面的翠绿韭菜和青黄的鸡蛋饼，实在是丰富多彩，让人眼花缭乱。

黎兆等不了了，将配菜和面条搅拌均匀，一筷子下去，夹起了丰富的面条和配菜，

看着满满的一大碗，实际上配菜多面条少，使得面条充分吸收了臊子的美味。

洁白的外衣变成鲜艳的红油，嗦面的过程，汁水滋润了嘴唇，真正做到口口香。

“唔，好吃！”

一碗很快下去，黎兆仍不满足，再看旁边的同窗们也是同样意犹未尽。

“哎呀，没吃多少怎么就没了？！”

“我感觉比平日的面条要少啊！”

“兄台说的不对，面条是少了，但菜却很多！”

黎兆趁着他们议论的时候，偷偷又点了五大碗。

这也是他饭量大，实际饭堂给学子们的供应数量是每人最多三碗，超出部分需要额外付钱，黎兆不差钱，要不是还想留着肚子吃山楂罐头，他恨不得点七碗。

炭火烧的噼里啪啦，几碗面下去，额头热出了汗，黎兆摸摸肚子，终于有了满足感，他打了个饱嗝，起身去柜台处结账。

今天不知道怎么回事，柜台居然排起了队。黎兆自然而然站在最后面，听着前面的人时不时发出几声惊呼，他又看不到具体情况，好奇地拍拍身前学子：“兄台可知发生了何事？”

“咦？你不知道吗，饭堂西施正在给大家发奖品呢！”

“奖品？”

“说是四季面的积分。”这位学子颇为庆幸，“刚才算了算，我居然也有二十二个积分，能获得一件饭堂专属的纪念品……对了，兄台你有多少积分？”

黎兆傻傻的：“加上今天好像是三十一。”

学子：“……”