毕竟颜记煎饼果子这个名字，更为人熟知，颜烟也懒得费心思去琢磨。

为了给颜烟写这几个字，姥爷先在纸张上书写几遍，用了不同的字体，最后怕人瞧不懂，用了最容易分辨的楷书，一眼明了。

晾干墨迹，颜烟用纸包裹着拿回铺子里，继续在外面刷上一层透明漆，防水防潮。

再出摊时，颜烟的各类开店证书全部下来了，终于可以正式营业啦！

颜记煎饼果子1群满员，2群陆陆续续增加到119位成员。

请假一天，颜烟接的单子，光是预定单，一天能有2200左右。

加上散卖的卤味，煎饼果子的收入，明天大概能有3000元以上的营业额。

约有一星期，需要缴纳小吃街摆摊费、管理费、垃圾费等，共计1500元一月。

颜烟当然不打算继续缴费，这是她最后一天在小吃街摆摊。

每招待一位顾客，颜烟会告诉对方明天不来小吃街出摊，更换别的地方售卖，地址贴在小吃摊车最醒目的地方，怕大家找不到地方，还在群里发了定位地址。

最后，颜烟预告开店当天会有新品上架，另外消费满十五元，赠送饮品。

有新来的顾客怕找不到颜烟，立马拿手机加她的群。

招待完前一位顾客，下一位开始点单：“老板，要一只兔腿，要五串平菇。”

颜烟：“今天没有平菇，上次群里大家反馈市场买的平菇不够鲜，所以下架了。”

女孩垂头丧气：“好叭，真可惜，上次看到群里姐妹说平菇好鲜美，等了两天，结果等来下架，我真的没关系的，不用在意我。”