加一勺秘制油辣椒，黄橙橙的鸡蛋和配菜染上了一层瑰丽的油脂，火辣辣的油辣子香扑鼻而来。

有条件的，可以加点豆豉，颜烟店里没有，直接倒入过完凉水的面条，继续大火翻炒一分钟左右。

等待面条受热均匀，与其它配菜融为一体，加酱油、食盐、麻辣鲜、一点点醋，把调料搅拌开来，最后撒上几粒葱花，关火。

满满一盘炒面，面条根根分明，酱色油亮，很足的锅气。

“好香啊，小颜老板手艺不错啊！”许宁洗净手，过来喝水瞅了一眼，感慨说。

颜烟：“还行。”

她端着炒面到大堂吧台，炫了一大口，腮帮子塞得鼓鼓。

唔，是高热量碳水的味道。

把人香迷糊了！

面条柔软有韧性，鸡蛋被热油煎得焦焦香香，空心菜又辣又清甜，很爽口啊！

一盘炒面，被颜烟风卷残云吃得干干净净，连配菜的蒜末也不放过。

吃完午饭，颜烟开始忙碌起来。

正式营业时，吧台前排起了长长的队伍，多了很多陌生面孔，颜烟吃惊，今天人这么多吗？

前面排队的顾客，指定要买肥肠，几分钟后，颜烟冲后面喊：“肥肠卖完了，买肥肠的别排了。”

有个别顾客，听说没肥肠了，只好失望离开。

也有生面孔的顾客询问：“是不是加群可以预定肥肠啊！”

颜烟：“是的。”