颜烟又惊又喜:“你怎么知道昨天我啃酱猪蹄子,没啃过瘾?”
沈沐:“我就是知道啊。”
洗完手,颜烟迫不及待拿起一个猪蹄子啃:“酱汁好浓稠,炖得耙耙的,好糯。嘶,有点烫。”
沈沐无奈:“慢点吃,没人跟你抢。”
猪蹄子的皮质胶质,富含蛋白质和胶原蛋白,对皮肤好。
颜烟毫无心理负担,啃完一个,又拿起一个啃。
啃完几个,些许腻味。
她看向其它菜肴,干煸过的五花肉,外皮焦焦的,咬起来油滋滋。
花菜脆嫩,梗子甜津津,清脆爽口,很好地缓解掉五花肉的油腻。
荷包蛋白菜豆腐汤看似平平无奇,很不起眼。
等尝到之后,令她惊艳不已。
只尝到食盐、白胡椒粉和葱花的味道,似乎没加别的调味料,汤水呈奶白色,喝起来却很鲜甜,清清爽爽。
荷包蛋被煎得两面金黄,外皮焦脆,边缘的金黄蛋皮密布孔洞,吸收了汤汁,咬一口,嘴角流汁儿。
荷包蛋外酥里嫩,煎得油香油香的。
豆腐嫩滑,筷子一夹即碎,需要用勺子舀起它,才能送到舌尖。
更妙的是,他会细心的把白菜梗子处理出来,梗子是梗子,叶子是叶子,泾渭分明。
不像老爸做的,白菜叶子连接着许多白菜梗子,颜烟想吃白菜叶,也得一起混着梗子吃。
太好了,她可以捞自己喜欢的白菜叶子吃,留白菜梗子,给喜欢它的人。