颜国华问出一个送命题:“那我和沈沐比,你喜欢吃谁做的饭菜?”
颜烟不假思索回答:“肯定是您啊!”
颜国华抬抬下巴。
还是生闺女好啊,闺女就是他的贴心小棉袄。
第132章 五香猪肝
◎卤桶中,传出咕嘟咕嘟◎
锅内少许食油, 让油脂浸透润泽到平底锅的每个角落,蒸熟的玉米肉肠, 剪掉肠结,一根一根的肉肠贴到锅里,煎得滋滋响。
开中小火,直至煎出脆皮,翻个面,把肉肠煎到两面焦黄。
肉肠本身饱含着肥猪油,被香煎的过程中,滋滋冒油,溢出的油香肉香, 勾魂无比。
颜国华贴心用竹签串起玉米肉肠,递给她:“快尝尝。”
颜烟疯狂吞咽着口水, 握着肉肠串, 嗷呜一口咬下去。
表面的肠皮, 被热油煎得焦焦香香。
牙齿切割时, 能听见脆皮咔嚓一声,紧接着是迸发出来的油汁儿,甜甜咸咸,一点不腻, 带着浓浓的玉米清甜香气。
经过高温的烹饪,里面的猪肉馅料出了好多油, 一口咬下去,油汪汪, 满口流油, 肉质不肥不柴, 鲜甜可口。
回味是玉米的甜丝丝。
颜国华一面低头用竹签串着剩下的肉肠, 一面问:“味道怎么样?”
颜烟竖起大拇指:“很q弹,肉感很足,比外面卖的好吃。”
“味道好就行。”说着,颜国华把刚才串好的肉肠,放到盘子里,端去客厅。
被留在厨房的颜烟:“……”