回到公司,没能吃到烤鸡固然有点遗憾,不过炸鸡块超酥脆,炒面也很香,抹茶麻薯清新淡雅,红豆沙麻薯甜糯糯……
得知吃吃吃超市中午竟然有炒面卖,彭雨橙和于红红感觉自己错过了一个亿。
同一时间。
方芸景和邵骏忙得不可开支,一面关注着店里每小时的营业额。
七点半开始营业,八点半,店里全部营业额破5000元。
九点半,营业额12666元。
十点半,营业额16103元。
截止到下午一点半,店里营业额共计24332元。
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下午一点半,下半场全国高级厨师资格竞赛开赛。
不同于初、中级竞赛,高级厨师资格竞赛逼格颇高,按照往年惯例,通过现场抽签决定今年的比赛主题。
竞赛时间一共五个小时,每位选手根据主题,做出四个菜,一道蔬菜,一道肉食,一道甜点,一道汤品。
今年的主题,抽到花好月圆。
程夏略一沉吟,很快便有了灵感。
主菜,她挑选了草鱼,一块猪瘦肉,猪肥膘,又选了其它菜品汤品的食材,不禁朝秦一洲看去,有点担心他。
秦一洲状态不是很好,她也不敢多看,低头处理手上的食材。
清净的牛肝菌,加八角、香叶、肉桂,肉桂穿透力极强,独特的香辛料,赋予了菌子的炖肉的香气。
给牛肝菌煨上,程夏用户闹钟定了时间,开始处理五仁,给干果坚果放到烤箱里烤熟,醒发面饼……