外人进都很难进来的地方, 对他们来说稀松平常，在这里面上班，享受到的待遇可真不一般。

后厨的员工闲来无事你一句我一句的聊天，张茉莉在旁边听着，也听到了一些门道。

每天上午十点上班，十一点之后才会忙起来，因为早餐不用他们准备，有早点部呢，不像食堂，一天三顿的饭都要管，不忙才怪，相比来说，长江饭店饭点虽然也是jī飞狗跳，但是上班时间短一些。

而且他们是轮班制，一天相当于只gān小半天的活，算起来很轻松了。

那头的蔡师傅已经叙旧结束，也走了过来，张茉莉拉着蔡师傅：“蔡师傅，你也看看怎么做菜？”

蔡师傅哼了一声：“我做的不比他们差。”

张茉莉挠挠头，说道：“那个自然，食堂那么一般的条件，你都能把饭菜做好，厨艺没的说。”

蔡师傅傲娇起来，也得让人奉承两句才舒坦，张茉莉这样一说，蔡师傅语气软了下来：“人外有人，比我qiáng的可不少。”

到了傍晚忙碌的时候，长江饭店的后厨喧闹不止，所有人都是跑来跑去，为了节省时间，张茉莉也帮忙递递东西。

张茉莉看着炒菜师傅炒了十多个菜，都不是家常菜，算是比较特色的，她默默的记了下来，她记性不好，回家又默写在了笔记本里。

张茉莉不上学好多年，早就不用纸笔了，她从抽屉里翻出来江文恒没用的本子，趴在chuáng上认认真真的记录下了菜谱。