猪肘烂软，肉质细嫩、肉味醇香，色、香、味、形俱佳。

肘子就那么大大方方摆在盘子里，汤汁浇在上面，正好流出一圈，猪肘酱红色泽均匀，表面有光泽，汤汁呈棕褐色，皮不脱落，肉软硬适度，毫无肉眼可见的外来杂质。

“看起来挺不错，”老人先认认真真观察了一圈小丫头做好的这份东坡肘子，然后才十分谨慎地拿起筷子，伸向热气腾腾的肉皮。

入口的味道，令人眼前一亮。

这份东坡肘子有嚼头，肥而不腻、粑而不烂，猪肘肥软适口，原汁原味，令整个口腔香气四溢。

虽然某些小细节还不够完美，但瑕不掩瑜，说句神仙肉不为过。

只一口就能尝出来，做菜的厨师灵性十足，是个可造之材。

老人眼眶偷偷润了几分，苍天待他不薄，不薄啊！

原以为一身厨艺没有后人可以继承，那个死丫头笨手笨脚的不堪造就，下一辈却这般有天赋！

遗憾了好几十年，没成想到竟然在他已经完全绝望之时，老天爷又给了他一线生机。

老人稳住心神，举起筷子再次伸向东坡肘子。

对别人这只是一道美味的肉食，对他来讲，这却是一道希望之菜！

章仁家抬手想阻止师父吃太多，却被他一记眼刀扫过去，动作瞬间一顿，不再有胆子继续劝诫。

肘子看起来软烂无比，用筷子一感受，才发现其实是粑而不烂，放入口中，一点也不肥腻，反而很有嚼头，每一口都香气扑鼻。