“那个得卤一天才能进味儿,再说吃饺子为啥非得过年过节才能吃,咱们现在吃还有人抓咱们咋地。”媛思很是不服气,自己的东西,想啥时候吃就啥时候吃,谁也管不着。
老太太被噎的说不出话,但是手里的辫子是咋都掐不下去了,最后还是决定去看着闺女吧,要不还不知道她的咋作呢。
对于老太太的加入,媛思巴不得呢,只要不废话多干活就行。
之后一大早上,李家厨房里就开始叮叮当当的响了起来。
老太太被媛思支使去洗白菜去了,媛思自己拎了一块三斤多重的猪肉,放在菜板上当当当的开始剁了起来。
媛思手上有力气,还有准头,精神力辅助着,给菜板周围加了层透明的围墙,于是就看媛思手里的刀上下翻飞,菜板上的肉还都规规矩矩的在原处待着,一点都没有飞溅。
老太太把一颗大白菜都洗好了的时候,媛思那边的肉馅也剁好了。直接拿来一个木盆,把肉馅装了进去,空出来的菜板得接着剁白菜呢。
老太太不信邪,去木盆里抓了一点肉馅来看,看肉馅确实都碎碎的了,比自己剁的还好,这才默默的拿起盆子听闺女的去和面了。
媛思剁好了白菜后,又找了个盆子装,然后拿着精盐撒了点下去,不一会儿大白菜就被杀出水来了。
她把白菜水直接倒到了肉馅里,然后拿着筷子就开始给肉馅上劲。之后又把白菜倒了进去,趁着老太太没看到她又偷偷的到了不少的豆油进去。
野猪肉太瘦了,包饺子没有油不够香,所以得放油还得多放油。
花椒拿了几粒在火上烤干,然后她小手一个用力,花椒粉就素素的撒进了饺子馅里。