方宁陷入了回忆中，她缓缓说道：

“我还记得那大冬天肉是凉的，可我觉得手心发烫，你们不知道，那好不容易见到一次肉，捧在手里感觉像是捧着一块金子。”

“我现在都还记得，那块肉不大，肥多瘦少，皮上还带着几根黑毛，可在我眼里，它那会儿就是世界上最珍贵的东西。”

其实她这话在场不少人都还是能够感同身受的，插队时候能够分肉，那简直就是像是过年似的。

二姐笑了一下后说道：

“那天回到知青点，我们几个女知青围在一起，商量着怎么吃手里的肉，有人提议炖土豆，有人提议包饺子，最后大家一致决定：炖土豆。”

“虽然已经吃烦了，但是土豆是现成的，直接从地窖里挖出来，洗洗就能用。”

“肉切成很小很小，和土豆一起炖，有油水就是不一样，不怕你们笑话，我吃了那么久土豆，第一次闻到它的香味。”

“和猪肉一起炖，很快香味就飘了出来。”

“那顿饭，我们吃得格外慢。每一口肉都要在嘴里嚼很久，舍不得咽下去。”

“我们几个人围坐在炕上，端着碗，谁也不说话，只顾着低头吃，碗里的汤喝完了，还用窝头把碗底擦得干干净净。”

“那天晚上，我做了一个梦，梦见自己回到了家里，坐在家里的餐桌前，面前摆着一大盘红烧肉，我夹起一块，放进嘴里，却怎么也嚼不烂，然后就醒了……”

听到这话后，老爹方振华突然感觉自己气消了一大半。

自己家二闺女也是受过苦的啊。

好不容易回来过几天舒坦日子，自己和她生个什么气？

而这话说完后，二姐方宁也回过神来。

她摇摇头说道：

“嗐，喝了一口酒，这话就多了！”

说罢又夹起一筷子粉蒸排骨，轻轻咬下一口，首先感受到的是外层米粉的软糯，入口即化，带着微微的颗粒感，米香瞬间在口腔中散开。

紧接着咬到鲜嫩的排骨肉，肉质软嫩多汁，轻轻一抿，肉就从骨头上脱落下来，每一丝肉纤维都吸饱了香料的味道，咸香中带着微微的麻辣，恰到好处地刺激着味蕾。

骨头也被炸得酥脆，轻轻一咬，便能咬碎，骨髓的香味也随之散发出来，为这道菜增添了一份独特的风味。

她咂咂嘴一脸意犹未尽，说道：

“不过说实话，老三这菜做的真是太香了。”

“我一直都以为，我记忆里那顿饭应该是最香的，结果今天这顿饭，直接让我刷新了认知。”

说罢她好奇的对着方言问道：

“你到底是放什么东西了？”

方言这会儿正在吃饺子，他说道：

“中药啊，一些香辛料也是中药，要是选道地产区的，比一般食堂里用的都还香，做出来的菜当然就香了。”

方言就喜欢从药房里面捡各种香料，不管是同仁堂还是协和中药房，里面都是道地产区的，用起来做菜味道也是格外的好。

方宁点点头，随后又好奇的问道：

“对了，你这中医道到底是跟谁学的？”

方宁想着方言能够这么厉害，跟着学习中医师父应该也非常的厉害吧？

听到二姐的问题，方言略微思考了一下，才回答道：

“只要愿意教我的人，我都会向他们学习，只要我能看到的中医书，我都会去认真读，反正只要是中医知识，不管是人教的还是书本上的，我都来者不拒。”

方言这个回答很显然让方宁很意外。