第188章 狗獾、麂子

几人挑完了肉才有心思看沈家这个院子的布置,先不论其他,光眼前这个厨房都和心意的很,地方大不说做饭也不用担心闷热,放到村里也是头一家。

后面的屋子就更不用说了,从外头看着围得严严实实,一看就是废了不少功夫搭的。

众人这才惊觉沈家的变化如此之大,不过在山里临时选的住处都建的这么好,倒是衬得他们住的地方像个逃难的。

被自己的想法惊到,他们可不是逃难嘛,也就是占了个不用离家的好处,就着眼前一番打量,几人多少生出了搬出来的心思,不说搭个多好的屋子,只说能一家人单住也行啊。

住那洞里才几天就生了不少事,平日处的还算不错的几家人也渐渐生了嫌隙,长久下去谁家都得翻脸,连个和气人都没得做。

她们上门挑肉是空手来的,顾氏刚生孩子,有心进屋看看也不好张嘴,只说下回再来看顾氏和孩子便匆匆提着肉相继下了山。

沈玉姝在旁配着卤肉和猪肉酱需要的调料包,不时抬眼观察几人的神色,除了羡慕也没其他的想法,倒是李氏族中那个妇人看了她好几回。

她没想太多,若是知道人家那是在用挑儿媳妇的眼光看她,高低得啐她一口,老娘才十四你就开始惦记了,简直禽兽....女禽兽。

于家人处理完肉天色已近昏暗,沈玉姝把人送走便回大房木屋把晒好的罐子搬回厨房,她们得熬夜把肉给做了,白天人来人往的不方便,厨房一个劲儿的冒烟山洞那儿是能看到的。

剁好的猪肉馅儿下锅炒变色捞出,油热加入备好的花椒、八角、香叶煎出香味捞掉,再放入剁好的蒜末和姜末,考虑到顾氏不能吃辣所以这次的猪肉酱她半个辣椒也没敢放。

最后倒入猪肉馅儿翻炒掉多余的水分,没有过多的调料只在出锅前多抓了几把盐,晾凉装进罐子里保存,她用的是空间里十斤装的罐子装了足有五个还余下多半锅。

晚上的饭菜就着馒头沾肉酱,新鲜出炉的肉酱带着咸香,油滋滋的在嘴里炸开咬一口馒头到嘴里得了众人的一致好评。