第二十三章
大早上徐青依就开始在厨房捣鼓,今天青安考试就在家里吃。
给他炸油条煎鸡蛋做个一百分。
徐青依五点二十就起来了,拿出云台相机开始忙碌。
油条用现成的自发粉加水和面,用蒸烤一体的烤箱放进去三十度半个小时就发酵好了。
昨晚都泡上了黄豆,再加把花生,等油条发酵的差不多了再启动不然声音太大了。
在冰箱里拿出来自己以前打过广告的萝卜干,真的好吃她自己已经回购好几次,以前在宿舍就爱吃,还方便,夹馒头拌面条。
从蒸厢里拿出面,不用揉面,直接分割等份,取其中一份拉长拉薄切长条。
两条叠在一起,中间用筷子压一下,然后稍微拉长一点。
油温六成热下锅炸,浮起就开始翻面,常翻面焦黄就可以捞出来了。
第一锅油条出锅就把豆浆打上了。
徐妈听到动静就起来了,到厨房看见徐青依大早上忙活问:“你大早上这么大动静。”
“嗯呢,安安今天考试,给他弄个满分套餐,妈你去洗漱吧,等会儿帮我炸油条。”
“行。”
徐青依感觉长长的油条一次只能炸几根,又把面剂子从中间切开,两头捏紧,全程中火炸。
等徐妈来接手,徐青依拿出专门煎蛋四孔锅,一次性出锅四个,煎个12个闲着也是闲着。
豆浆好了以后赶紧倒出来晾凉,又去叫徐青安。
谁知道青安已经醒了,让他抓紧去洗漱,再来吃饭。
拿个盘子摆上一根长长的油条和两个煎蛋,又用番茄酱写上加油,再倒杯豆浆。
镜头对准盘子展示自己的设计。
爷爷奶奶也已经起床了,让他们吃了饭再去地里,天气热都是起来先去菜地,太阳出来了再回来吃早饭。
“赶紧趁着热油条,安安你的考试套餐吃吧,别有压力好好加油。”徐青依把盘子放到青安面前对他说道。
“嗯嗯~”青安点头。
“好香,刚出锅的焦焦脆脆的配上萝卜干正好!”徐爸还边吃边讲解上了哈哈哈。
“好吃多吃点,炸的多了够吃两顿。”徐妈说。
徐青依把相机对准自己的盘子来个第一视角,夹了个鸡蛋倒上一点酱油咬了一口,又把油条泡进豆浆里沾一下。
太好吃了!