肉联厂卖肉的人说:“还有一副猪大肠你要不要?这个不要票。”
猪大肠不好收拾,手艺不好做出来还不好吃,大热天的远远就闻到了臭气。
楚韵:“要,给我吧。”
她准备拿回家做卤肥肠。
没买到肉,楚韵又跑了一趟城外的小树林,好肉依然很抢手,但猪腿还有,剩下的楚韵全部包圆了,留了三个在外面,其他全部塞到空间。
她也不是不想多屯一点肉,就是她每个月手里这点肉票买不到多少肉,小树林这边不要票,供应的肉也很有限。他们家隔三差五还能吃上肉,但能敞开吃的时候也不多。
回到家,拿出她的大砍刀,把猪蹄处理好,焯水之后,和糖色炒一炒,挪到砂锅里,加上各种香料盖上盖子就是炖。
楚韵朝外面喊了一声:“王大娃,作业做完没有。”
“做完啦!”
“那过来帮我看着火。”
“哦。”王大娃小跑过来,手里还有一本特别旧的小人书。