“高压锅很快。”
鸡肉焯水后用油煎一煎,加上豆瓣酱、火锅底料和各种大料炒一炒,芋儿倒进去加上水,调好味道,盖上高压锅压十几分钟,菜就做好了。
楚韵用两个小砂锅,一个大砂锅把菜装上,放到火上把砂锅烧一烧,等到锅里的油汤滋滋冒泡,撒上香菜就可以了。
外面天气冷,用砂锅装菜保温。
两人从空间出来,楚韵拍拍手:“先送哪一家?”
“先送老太太那家。”
“好。”
王建业端着一个小砂锅,去前院,看到家里多了个人,正是隔壁的那个老太太。
老太太看到他们夫妻俩端着砂锅,和蔼地笑了:“哟,准备吃饭了,我来的不巧。”
她手里拿着一只羽毛球,王大娃跑过去接过:“谢谢奶奶,我刚才太用力,把羽毛球打到你家院子里去了。”
老太太笑呵呵的:“没事儿,像你这么大的孩子都好动,我家小孙子也这样。”
楚韵脑子一转,笑道:“您老还真是宠孩子,还专门给送过来,我们夫妻还想上门见见您呢。”
老太太疑惑:“有事儿啊?”
楚韵走过去:“我们家这房子买了有小一年了,我丈夫平时住单位里也没怎么过来,我也是今天上午才到北京。初来宝地,总要拜会一下邻居,请您老多多关照。”
老太太笑眯了眼,显然很受用:“你们简直太客气了。”
楚韵指了一下王建业手里的砂锅:“我可不是客气人儿,没什么好送的,就做了一大锅芋儿鸡,正准备给您送去,我给左边的邻居也准备了。”
“那我就不客气地接下了,以后有事儿上门找我,我在同仁巷住了大半辈子,这里的事儿,没什么我不知道的。”