第22章

南朝点心铺 水凝成霜 888 字 2024-03-16

他们家做了这么多年的糕点了,只有在他父亲那一代做的发面做的最好,用老面发面讲究的就是分量和时机,老面需要加碱去除酸性,若是没掌握好,那做出来的面食是发不起来的。

音音,这甜米糕发的不错!曲父脸上的皱纹笑的很深,他这一辈子手艺也就这样了。他们三兄弟都没有做糕点的天赋,他也只是年少时被父亲逼着学了一段时间,当年分家的时候原本他们都不准备再要铺子里,只打算将铺子盘出去换点银子,只是老爷子死活不肯,后来没办法只有他将铺子接手了。

如今看到宝贝女儿竟然做的这么好,他怎能不开心。

嘿嘿,爹爹,您再尝尝这个。听到夸奖曲音音也开心起来,只是她多少有点心虚,她这是作弊了,用的酵母粉当然好掌握也发的好了。

这里面有生姜?曲父尝了一口,入口香醇爽滑,甜中带着些微辣、很是独特的味道。

嗯嗯。曲音音点点头说:这是用生姜、牛奶和白糖制作的。

哦?这三样东西做出来竟也这样美味!杜玲惊叹道,她只知道生姜可以用来做姜汤驱寒。再就是用来做菜或是腌着吃了。

曲音音笑的眉毛弯弯,说道:生姜有暖胃驱寒的功效,新鲜的牛奶也很有营养,这道甜点很适合女人和小孩子吃。

夫妇二人点点头,相视一笑,觉得这些东西又能掀起一阵讨论了,看着女儿开心的吃着西瓜,恐怕她还不觉得自己研究出来的吃食是多么令人惊叹。

屋外,一男一女正在门前来来回回地走着,还不是地看向院子里。

天麟他爹,你倒是进去啊!张晓芬拉着脸催促,咱们都在这里走了好久了。