豆油在锅内滋滋翻腾，小龙虾被炸成红彤彤的柿子色，捞起放进容器里。

小龙虾卤汤不能反复多次使用，她另起一锅卤汤，加入老卤汤，适量清水，提前泡开的卤味香料，大火煮沸。

油炸后的小龙虾，分量缩水，颜烟把小龙虾缓缓倒进卤汤里，大火煮开，转小火。

煮10-15分钟，颜烟取个中间值，煮到13分钟，关火，放入切好的黄瓜条，一起焖着。

她揭开盖子，让小龙虾浸在卤汤里，时间泡久点，比较入味儿。

锅内漂浮着红油、辣椒和花椒，看着就很有食欲。

过了一下电子秤，50斤小龙虾，煮完大概36斤左右。

平均一斤生小龙虾，出七两的熟小龙虾。

等热气散掉些，颜烟拿着手机拍几张照片，发到3个群里——

五颜六色的颜：【今日新品辣卤小龙虾，39元一斤，共36斤左右，先到先得哦！】

小雨漫步：【你怎么知道我想吃小龙虾？刚准备打开外卖app找找看有没有好吃的店，想着为什么你家怎么不卖点小龙虾，不用我费心费力找干净的外卖店，然后就看到你发的辣卤小龙虾，呜呜，被馋到了。】

蓝色的天空：【又来一个新品，今天是什么大喜的日子吗？】

爱吃肉包：【小龙虾啊，我爱，我好爱，大家别跟我抢啊！】

美少女战士：【嘴巴有点馋，买点啃啃，小龙虾最解馋啦！】

南南一小只：【你是想馋死鼠鼠吗？圆圆的兔脑壳，帮我带小龙虾，呜呜，鼠鼠要饿死啦！】

第44章 辣卤小龙虾

◎小龙虾肉质紧实不散，辣得喷火，真带劲儿◎