一连吃了三块后,弗雷迪指着这碟锅包肉问:
“如果剩下了,我可以带走吗?”
新的‘白月光’出现了!
比之前的更加让人心动!!
冯珍把锅包肉推到弗雷迪面前:
“放开了吃,不够让老罗做一盘给你带走。”
弗雷迪叉起第四块:
“我必须通知我的朋友们,你们的锅包肉配方升级了,让他们明天去梅纳村尝一尝新的味道。”
罗南在很多场合都说过,他的锅包肉是从罗天海那里学来的。
仅凭这道菜,弗雷迪确信吃锅包肉还要看罗天海。
和朋友们又有新的谈资了!
见弗雷迪的反应不错,罗天海又把‘香辣蟹’推到他的面前:
“这道菜之前没给你们做过,是我最近新‘研发’的,我打算把它放到未来的菜单上,你帮我品品符不符合本地人的口味。”
看到海鲜,弗雷迪的态度认真起来。
普罗旺斯人的餐桌上每天必须有海鲜出现。
吃海鲜,他是最专业!
罗南嘱咐他大胆点评,那么弗雷迪就不客气了:
“这道菜是辣的吧?”
香辣蟹色泽红润鲜艳,吃过不少次中餐的弗雷迪只看一眼就大概猜出了它的味道。
“是的,香辣口味的。”罗天海点头。
弗雷迪双手抱胸,语气严肃的说:
“老罗,我必须提醒你,本地人吃的辣和中餐里的辣不同,如果要卖这种菜一定要慎重。”
普罗旺斯当地种植的辣椒是一种甜的红椒,如果想要增加辣味会用香料调配,例如干牛至、芥末籽和黑胡椒等等。
弗雷迪和他的朋友们能接受中餐的辣味,不代表其他人也能接受这是身为专业‘评委’必须要提醒到的事情。
罗天海没有说什么,一直催促弗雷迪尝尝。
弗雷迪用手拿起一块放到嘴里认真品尝,突然他的眼睛瞪大了几分:
“这味道”
“怎么样?”冯珍紧张的问。
说啊,最烦你们这样说话说一半了的!
弗雷迪啃完一整块螃蟹后,不停吸吮手指:
“是中餐的‘香辣’口味没错,但吃起来又有点熟悉,相当神奇的感觉。”
罗南一家搬来普罗旺斯前,弗雷迪没有接触过中餐。
罗南一家搬来后,他也没在其他地方吃过中餐.那么这种熟悉感来自哪里?
“会有突兀感吗?”罗天海问。
弗雷迪脑袋剧烈的摇动起来:
“一点都没有!我非常喜欢这道菜的味道!”
普罗旺斯人如果觉得一道菜好吃,会用面包抹干净它留下来的汤汁。
而普罗旺斯人对一道菜的最高评价是菜还没有吃完,就开始用面包蘸汤汁了。
弗雷迪揪了一块乡村面包,在盘子上用力擦了一下:
“配面包吃也很美味.相信我,本地人都会喜欢这个味道的,我发誓。”
弗雷迪接下来又品尝了剩下的两道菜,吃完所有.他发布了最终的专业点评:
“‘改良’非常成功,既有中餐的特色口味、给人新鲜感,又不会让本地人觉得突兀、难以接受.我已经迫不及待你们的餐厅开业了。”
弗雷迪之前没少替罗南宣传他在梅纳村和卢尔马兰集市上的摊位,但弗雷迪还没有在他的朋友中宣传过罗南的餐厅。
他的确需要一些能让他在朋友中彰显优越性的话题,但弗雷迪只会推荐他吃过的、见过的。
锅包肉他吃过,他爱吃,所以敢给其他人推荐。