何朗点燃了小锅塘中的火焰，等到锅热之后，季平安往锅中加了三汤匙的豆油。等到豆油开始冒烟，他眼疾手快的舀起锅中的豆油往大碗中一浇。

碗里发出刺啦一阵声响，葱姜蓉就这样静静的浸在了金黄的豆油中。季平安趁机将集中调味料搅合开，他舔了一下搅合蘸料的筷子尖：“好了。”

何朗抽抽鼻子：“嗯，有那种感觉了。”

无墨也闻到了一股奇异的香味，说来奇怪，明明是呛辣的葱姜，怎么过了一道热油味道就不同了呢？原本的辛辣味道消失了，取而代之的是鲜香的味道。

无墨看了看碗中青黄色的蘸料，他觉得这个蘸料配白饭味道都会很棒。

锅中的鸡煮了大约三盏茶后，季平安拿起一根筷子戳了戳鸡腿部分。筷子尖轻松的扎透了鸡的皮肉，等季平安将筷子拔出之后，鸡皮上面的小孔并没有渗出血水。

季平安连忙招呼何朗：“朗子，你把我之前准备的凉白开倒在盆里。”

何朗照做之后，季平安用筷子挑起了整只鸡浸在了一旁的凉白开中。此时厨房中充盈着一股浓郁的鸡汤味道，令人垂涎三尺。

等鸡在冷水中浸泡了一小会之后，季平安将鸡提出了木盆。等晾干鸡皮上的水之后，季平安将鸡放在了案板上。

鸡胸位置已经被打开，整只鸡呈现趴着的姿势。何朗急不可耐的问道：“可以剁了吗？我来剁吧！”

季平安则转身去了碗柜中取出了一个大肚子的陶罐，揭开陶罐之后，里面飘出了一股浓浓的香油味道。季平安道：“别急，让我再刷一遍油。”