徐子行、杨复康:没眼看!

杨复康把目光从他的男主角脸上移开,放在菜单上,菜单上的菜他都吃了个遍,虽然还没吃腻,但看到新菜色总忍不住尝尝。

“一份醋溜白菜,一份宫保鸡丁,再来一盘青椒炒肉、一盘红烧排骨。”

杨复康他们只有两个人,徐珺遥给的菜量不小,三个菜已经够吃了。

徐珺遥点头:“稍等。”

因为食材都是提前准备好的,徐珺遥只需要把食材简单加工一下。

热锅中下入凉油,待油温烧热,下入葱蒜末自己小米辣爆香,随后倒入斜刀切好的白菜片,猛火爆炒至叶片变软,随后倒入事先准备好的糖醋汁,以及适量的水淀粉勾薄芡。

最后淋上香油出锅,刚出锅的醋溜白菜还冒着热气,不出水也不见油,薄薄的芡汁包裹着每一片白菜,明汁亮芡,呈现明亮诱人的色泽。

她将这盘菜端上桌,然后回到厨房接着烹饪剩下的两道菜,因为时间有限,徐珺遥先讲排骨焯水洗净炒糖色后,倒入高压锅,往锅中加入水和大料后开火炖煮

在焖排骨的间隙,她开始准备制作宫保鸡丁。

宫保鸡丁所用的材料已经事先准备好,徐珺遥将提前腌制好的鸡腿肉丁倒入锅中,大火翻炒至鸡肉丁变色便迅速盛出。